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30.5.14

Brincando de Ana Maria - Quiche de cogumelo e alho-poró


Bom dia amadinhos
Sexta-feira dia de brincar na cozinha! 
Ano passado na festa de encerramento do centro umbandista que eu frequento eu comi este prato e me apaixonei! 
Gente é uma delicia... quer aprender? É só continuar aqui com a gente :)

Quiche de cogumelo e alho-poró


Ingredientes

- 1 massa para torta pronta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 alho-poró picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 150g de cogumelos picados
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de queijo ralado de sua preferencia 


Modo de preparo

- Preaqueça o forno a 180ºC. Forra uma forma com a massa e retire o excesso.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho-poró por 5 minutos.
- Aqueça o azeite em outra frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
- Quebre os ovos em uma tigela. 
- Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e pimenta. 
- Misture com um garfo ou uma batedeira por alguns minutos. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
- Faça uma camada de alho-poró e cogumelos por cima da massa. 
- Despeje a mistura de ovos por cima. 
- Asse no forno por 30 minutos.

...

É isso ai lindos, borá pra cozinha fazer e se deliciar com essa receita maravilhosa... aposto que irão se apaixonar 

Beijinhos :*


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