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30.6.14

Brincando de Ana Maria - Tapioca com Morango e Leite Condensado





Bom dia, meus amores!!! Como vocês estão??? 
Ai ai... segundinha já ta aii... E pra hoje minha receita aqui no quadro "Brincando de Ana Maria"
 trás uma delicia tipicamente brasileira... Que eu assumo que sou completamente apaixonada por esse prato... 
Tanto o doce quanto o salgado...  A TAPIOCA... Vamos lá aprender a fazer essa delicia???
OBS: O sabor do recheio que eu escolhi, foi o de morango com leite condensado...
Maaas isso fica a critério de vocês... 


Tapioca com Morango e Leite Condensado



Ingredientes

MASSA

- 1 quilo de fécula de mandioca ou polvilho doce
- 2 litros de água
- 200g de coco ralado fresco

RECHEIO

- 200g de morangos picados
- 200g de leite condensado



Modo de preparo

MASSA

Deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas. 
Tire a água e quebre em pedaços e deixe secar em cima de um pano branco por 2 horas. 
Passe na peneira. 
Leve ao fogo em uma frigideira anti aderente sem untar. 
Conserve a chama baixa. 
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma colher, alisando-a para fica bem macia, por cerca de 3 minutos ou até que o beiju esteja ligado. 
Recheie a gosto.

Obs: Para a massa especial, é só misturar com as mãos 200g de coco ralado fresco na massa pronta.

RECHEIO

Prepare a tapioca e por cima, coloque os morangos picados e o leite condensado a gosto.
 Dobre e sirva quente.


E isso minhas lindezas...
Beijinhos no coração e ate mais :*


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