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28.10.14

Brincando de Ana Maria - Lasanha com Massa de Panqueca


Bom dia amores, tudo bem?
Hoje eu decidi fazer o post "Brincando de Ana Maria" já que ontem me faltou tempo :x 

Trouxe uma receita deliciosa e gordurosa para vocês! #risos 
Minha mãe geralmente faz lá em casa, e eu acabei aprendendo com ela... é a favorita da família!!!

Lasanha com massa de Panqueca 
Ingredientes

Molho

1 colher (sopa) de óleo
300g de carne moída
1 copo de extrato de tomate
 Água fervente e sal a gosto

Massa

1 xícara e meia (chá) leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo de legumes
Cebolinha a gosto

Para montar

400g de mussarela 
400g de presunto
Parmesão ralado


Modo de preparo

Molho

Numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar
Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência
Tempere a gosto e reserve

Massa

Bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente e a cebolinha
Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa
Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira 
Faça panquecas finas até terminar a massa

Montagem

Numa forma refrataria monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela e presunto (repita)
A ultima camada deve ser de mussarela e molho 
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente até derreter o queijo

Dica: Fica uma delicia na hora de bater a massa colocar espinafre cortado, a massa fica verde e saborosa!


Huuuum, delicia né gente! 
Espero que gostem da receitinha de hoje, aqui deu fome e água na boca :p

Não esqueçam, amanhã o DF completa 2 anos de pura alegria <3

Beijinhos :*


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