26.5.14

Brincando de Ana Maria - Escondidinho de Carne


Oie oie família Dreamy Fearless... Como vocês estão?
E o fim de semana como foi ? Aproveitaram bem esse friozinho?
E pior que a segunda começou com mesmo clima frio né... ahahah
 E pra dar uma esquentada vim aqui trazer uma receita maravilhosa pro almoço de segunda....
Escondidinho de Carne... Vamos lá?


Escondidinho de Carne 


INGREDIENTES
1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
Sal e pimenta a gosto
Salsinha
Oléo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
Leite o suficiente para dar o ponto no purê
Queijo parmesão ralado
300 g de mussarela




MODO DE PREPARO

Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar.
Acrescente a carne moída.
Frite bem até ficar coradinha.
Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha.
Á parte faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.
Quando estiver pronto, é só montar no pirex assim o purê de batatas, a carne moída, 
o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê.
Se preferir só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio.
Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.
Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.
Sirva com arroz branco ou também sirva seu escondidinho
em porções pequenas que também fica bem legal!!


Tempo de preparo: 40 min
Rendimento:10 porções

É isso meus amores, espero que tenha gostado da nova receitinha de prato salgado...
Que eu amo <3
Beijinhos e até a próxima ;*

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