Brincando de Ana Maria - Quiche de cogumelo e alho-poró

Bom dia amadinhos

Sexta-feira dia de brincar na cozinha! 

Ano passado na festa de encerramento do centro umbandista que eu frequento eu comi este prato e me apaixonei! 

Gente é uma delicia... quer aprender? É só continuar aqui com a gente :)

Quiche de cogumelo e alho-poró

Ingredientes

- 1 massa para torta pronta

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 alho-poró picado

- 1 colher (sopa) de azeite de oliva

- 150g de cogumelos picados

- 3 ovos

- 200ml de creme de leite

- 1 pitada de noz-moscada em pó

- Sal e pimenta a gosto

- 100g de queijo ralado de sua preferencia 

Modo de preparo

- Preaqueça o forno a 180ºC. Forra uma forma com a massa e retire o excesso.

- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o alho-poró por 5 minutos.

- Aqueça o azeite em outra frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.

- Quebre os ovos em uma tigela. 

- Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e pimenta. 

- Misture com um garfo ou uma batedeira por alguns minutos. Adicione o queijo ralado e misture novamente.

- Faça uma camada de alho-poró e cogumelos por cima da massa. 

- Despeje a mistura de ovos por cima. 

- Asse no forno por 30 minutos.

...

É isso ai lindos, borá pra cozinha fazer e se deliciar com essa receita maravilhosa... aposto que irão se apaixonar ♡

Beijinhos :*