Boa tarde amores, tudo bem?
Ontem eu fui em um chá de panela e o almoço era Risoto de Frango, vou ser sincera, não estava dos melhores... mais sabe me bateu uma vontade louca de comer Risoto de Camarão e foi isso que vim aqui compartilhar com vocês!
Essa é a receita que minha Mãe linda faz em casa, espero que gostem! :) Lá embaixo teremos alguns avisos, noticias!
Risoto de Camarão
Ingredientes
♥ 400g de camarão limpo
♥ 3 xícaras de chá de arroz branco
♥ 1 cubo de caldo de camarão
♥ 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
♥ 1 tomate sem semente cortado em cubos
♥ Cheiro verde picado
♥ 2 Colheres de extrato de tomate
♥ 2 dentes de alho
♥ 1 colher de sopa de azeite
♥ Sal a gosto
♥ 1/2 limão
Modo de Preparo
♥ Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos... Enquanto isso faça o arroz, fritando ele muito bem e em seguida coloque água o suficiente para cobri-lo.
Dica: Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levara o cubo de caldo
♥ Cozinhe o arroz em fogo baixo até que toda a água seque
♥ Retire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)
♥ Em uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque o camarão sem o suco de limão, junto com o tomate, o pimentão, o cheio verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo, adicione um pouco de água para que tenha molho o suficiente para encobrir o camarão na frigideira
♥ Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
♥ Retire o arroz e ponha em um recipiente de vidro
♥ Solte-o bastante com o garfo
♥ Junte o molho de camarão com o arroz, usando em uma das mãos o garfo e a outra a colher para misturar bem.
Dica²: Decore com camarões grelhados, coentro e orégano!
Que delicia né Gente!
É sempre uma tortura fazer este Quadro ainda mais quando é com algo que eu amo tanto como camarão! #risos
♥
Agora vamos aos recados...
PS¹: Sobre a ausência da Alessandra Oriques aqui no DF... Bom gente a Leh está um pouco afastada (mais não totalmente) porque ela mudou de emprego e está sem computador, ou seja bem mais difícil de postar né! Mais ela já está se organizando para poder voltar pro DF de vez... Não morram de saudades! #risos
PS²: O Colaborador Victor está fora do DF... bem desta vez não fui eu que expulsei ninguém ele pediu para se retirar... na verdade eu acabei achando bom pois o histórico dele com o blog já estava complicado, mentiras, enrolação... acho que isso acaba afetando um pouco a convivência com a pessoa! Sou da opinião de que você tem que assumir um compromisso como uma pessoa adulta e não como uma criança de 6 anos pensando que tudo é brincandeira... Enfim! Falei um pouco sobre minha indignação e decepção lá na Fan Page, é só clicar e ver!
Ahhh não se desesperem logo teremos gente nova por aqui, e desta vez mais responsável :)
♥
Espero que tenham gostado da receita delicia desta segunda-feira!
Boa semana.
Beijinhos :*
Nenhum comentário:
Postar um comentário