7.11.14

Brincando de Ana Maria - Quinoa com Legumes


Bom dia amores, tudo bem?
Finalmente sexta-feira #QueDelicia 
Hoje era pra ser dia da Aleh brincar de Ana Maria, maaaais ela não pode então eu vim fazer isso! 
Nem gosto! #risos 

A receita que decidi indica-los hoje é levinha, levinha... Não pensei que ia gostar quando comi, maaais amei... é uma delicinha! Borá?!

Quinoa com Legumes 


Ingredientes

1/2 xícara (chá) de cenoura ralada 
1/2 xícara de vagem cortadinha 
1/2 xícara de couve-flor cortada em buques pequenos 
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite 
2 colheres (sopa) de alho-poró em rodelas finas 
1/2 colher (café) de sal
Salsa picada a gosto
Tomilho a gosto
Pimenta do Reino     


Modo de fazer

Cozinhe a vagem e a couve-flor al dente (um pouco durinhas) e reserve
Ferva 1 xícara (chá) de agua 
Coloque a quinoa para cozinhar na agua fervendo por 10 minutos, mexa e reserve, a agua vai evaporar quase toda
Refogue no azeite, a cebola e o alho-poró, até a cebola ficar transparente, coloque a vagem, a couve-flor, a cenoura ralada, a quinoa, a salsa, o tomilho, a pimenta do reino o sal e misture bem por 2 minutos 
Está pronta, sua quinoa com legumes! 

   
Huuum... está delicia é leve e rápida de fazer! 
Uma dica é usar Azeite de Oliva que é mais natural :) 
Espero que gostem e se deliciem!

Bom fim de semana amores! 
Beijinhos :*


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